年始のお楽しみといえば福袋。このたび新柄の福袋が入荷しました。中央に描かれた可愛らしいおたふくの絵が印象的です。彼女の名前は「小町ちゃん」。２サイズで展開します。どうぞよろしくお願いします。 00-152...

こちらの商品も、お料理やお重にもぴったりの珍味容器です。 材質は、OPフィルム。しっかりと成型され型くずれしにくくなっています。鮮やかなオーロラと、和紙風模様がプリントされた白雲竜の２タイプをご用意し...

早いもので、もう11月。段々と温かいものを食べてほっこり…という季節がやってまいりました。勝藤屋ではおせち売場を開設し、年末年始の準備の真っ最中です。そんな中、お重の小物を探されている方にとってもおす...

今回は環境問題に配慮して開発された容器、パルプモールド容器をご紹介します。 温もりの感じられるこの容器は、世界に豊富に分布する葦などの植物から作られています。これらは樹木ではなく生育の早い１年草なの...

幕の内弁当容器に新しく「ＫＰ玉藻シリーズ」が入荷しました。サイズは全部で３種類。どのサイズも共蓋付です。 本体はあらゆる食材に彩を添えるあざやかな朱一色で、蓋は黒地に金箔を散りばめたような高級感のあ...

今回は使い捨てどんぶり容器「カール丼」をご紹介します。 この容器はメーカー独自のカーリング加工法で容器の縁をまるめているので、汁物などが容器の縁からこぼれにくく美味しさをそのまま伝えます。また、唇を...

早いもので今年ももう11月。いよいよおせち商戦の時期がやってきました。勝藤屋では10月29日(月)より、例年通り本店1F東側におせち関連商品売場をオープンさせます。 木製や紙製、塗りのお重のほか、あれこれの付...

師走の京都を華やかに彩る京料理展示大会が、今年も多くの料理店の参加で開催されます。 会場いっぱいに繰り広げられるみごとな大皿料理の数々は一見の価値あり。宮廷に献じられた式包丁のお披露目や、京都５花街...

ベトナム食器は多国籍・無国籍料理店の増加とともに以前よりも入手しやすくなりましたが、料亭・和食屋さんで使う器というとなかなかサイズや風合の合う物がありませんでした。 そこで、現地ベトナムで型からおこ...

これなんでしょ？ ひっくり返すと、 こうやって開いてセットして、 こんな風に使います。クイックコンロといいます。飲食店さんなどではバックスペース及び物置を十二分にとっておられるところが少ないですね。ま...

最近よく街で見かける単色カラーのストレートストローの取扱いを始めました。 勝藤屋でも以前から単色カラーのストローで、赤・黒・ピンク・ブルーの４色を取り扱ってきましたが、全て曲がるタイプのものでした。...

以前よりお問い合わせの大変多かった廉価な紙製平袋。 少し小さめのサイズで可愛らしい色目のものは５色。クッキーやマドレーヌ、フィナンシェ等のお菓子類や雑貨等の小物を入れるのに便利です。少し大きめのサイ...

どのお店の方も小物（器や道具に限らず）にちょっとしたこだわりがあったり、今現在持っている物にうんちくがあると思います。お客様がさりげなく目にされて「よい」と感じられるものを見つけ出すのは並大抵の事...

最近、北京オリンピックの開催などに伴って鋼材が一斉に値上げされています。去年あたりからメーカー各社も二度、三度の値上げに踏み切っており、イマイ厨房でもやむなくこれに追随してきました。 鋼材の中でも特...

今日はギョッとする黒色のまな板を紹介したいと思います。人間は固定観念が常に有り、何でもない事に「ああそうだったのか」と気が付く事が最近よくあります。そのようなわけで、まな板に黒がなかったのはなぜな...

本日ご紹介したい品はプラスチック製のパン篭です。見た目は籐製に見えますが、ポリプロピレンでできています。一体成形ではなく、素材の１本１本がていねいに編まれて作られています。当社の商品会議でも、出席...

勝藤屋ではこれまでより数多くのラミネート菓子袋を取り扱ってきましたが、なかなかお客様のご希望にそえるサイズがありませんでした。今回はその中でもとくにご要望の多かった、横幅とマチの広いタイプを新しく...

色々な種類のものを少しずつお召上がりになりたい女性に特に人気の籠盛のお膳。今までお使いの器もまた違った雰囲気になりますし、華やかさやボリュームも出てお得感もあります。 籠使いは春・夏のイメージがある...

以前より耐熱の茶碗蒸し容器の取り扱いはありましたが、「もう少し高級感のあるデザインの物はないの？」というお客様の声にお応えして、ワンランク上の使い捨て茶碗蒸し容器の取扱いを始めました。 表面はツヤ消...

しっとりとした手触りとやわらかな風合いの高級感ある風呂敷、一越無地シリーズに90cm角サイズを追加します。6.5寸３段、７寸２段のおせち重に対応します。

赤とオレンジの紅葉を全体に散りばめた色鮮やかな風呂敷が入荷しました。材質は軽くて丈夫な不織布製。50cm角と66cm角の2サイズをご用意しております。どちらも20枚単位での販売となっております。お菓子のラッピ...

奴シールは、折箱のフタを本体に固定する為のシールです。ちりめん山椒などの佃煮や菓子を折詰包装する際によく用いられます。 従来のものは紺や茶など渋い色目ばかりで、お客様はじめ当社女性スタッフからもカラ...

当社オリジナルの掛紙、彩時季シリーズを発売しました。掛紙（中）シリーズと同じサイズで、松花堂や６ヶ仕切の折箱に掛けるのにちょうど良い大きさです。四季折々の風情を映した彩り豊かなデザインです。これか...

ユニ色かさね とう黄に２つの形状を加えました。どちらも仕切や中皿をあらかじめセットしていますので、お料理をそのまま盛り込んでいただけます。秋の行楽弁当にぴったりの色合いが目を惹くことでしょう。 詳細...