昨年の催しになりご報告が遅れましたが、京料理展示大会の様子をお知らせします。 京都料理組合主催の京料理展示大会が昨年12月13日と14日の２日間、京都市左京区のみやこめっせで行われ、6500人の入場者を迎えま...

昨年に母の日などの少量パックシールを販売して好評だったので、今回はひな祭り用の新しいシールをいくつか仕入れました。24片から40片の少量パックですのでお気軽にお使いいただけます。

和紙のもみ紙を15cmにカットして商品化しました。鮮やかで使い勝手の良い５種の色目に、控えめに金銀を振った上品な雰囲気が特徴です。価格も従来の製品より頑張って、お求めやすくしました。 瓶の上に掛けてちり...

威勢よく春の扉をたたくような節分用掛紙も作りました。フードパックに巻いたり折箱に掛けたりするのにピッタリの、少し小さめのサイズです。 デザインはイラストレーターさんと協力して社内で仕上げました。ハッ...

勝藤屋ではメーカー製のシールを多種取り扱っていますが、節分用にはいまひとついいものがなくて困っていました。そこで今回、オリジナルの節分シールを企画しました。 節分といえば巻寿司の丸かぶり。そう、開運...

岩塩専用のおろし金。目立てを適度に低くしてあるので、岩塩が引っかからず、細かくパウダー状に引けます。また、おろし面に穴が開いているので、おろした岩塩を直接食材に振りかけることもできます。 初回入荷分...

上質感のある壇紙に温もりのある筆文字を使った高級感のあるシール、「迎春」「お年賀」「賀正」が入荷しています。

横に掛けていた掛紙とは一味違ったイメージになる縦帯型の掛紙、帯紙シリーズに「迎春」「お年賀」を追加しました。「お年賀」は従来と同じ横幅70mmサイズ、「迎春」は少し大きめの横幅100mmサイズになっています。

当社オリジナル掛紙、彩時季シリーズの「福梅」「紅しだれ」が入荷しました。四季折々の風情を柔らかいタッチで描いた彩り豊かなデザインが特徴です。新春を祝う御料理や、お花見、行楽弁当にお役立てください。

去る11月15日、ボジョレーヌーボーが解禁になりました。今年は国内のワインもまずまずの出来であるということです。 最近は料亭、割烹でもワインを扱われるお店があたり前のようになってきましたね。うるはし堂で...

勝藤屋２階に包装紙の新色が入荷しました。シンプルで使い勝手の良い２種類です。 半晒のクラフト紙にざらついた模様をプリントした、素朴な雰囲気が魅力の「ナチュラルカラー カカオ」。一見ただの白だけれどス...

前回のパルプモールド容器に引き続き、環境問題に対応した商品の紹介をさせていただきます。木製のスプーンとフォークです。 前回、生育の早い草を原料とするパルプモールド容器をご紹介しましたが、容器等で環境...

現在、茶とグレーの２色で販売している「市松巾着袋」。新たにベージュ色を加えました。 小さく可愛らしい印象の巾着は、和菓子を入れても洋菓子を入れても、ちりめん山椒などを入れて簡単ギフトにしてもよい、当...

年始のお楽しみといえば福袋。このたび新柄の福袋が入荷しました。中央に描かれた可愛らしいおたふくの絵が印象的です。彼女の名前は「小町ちゃん」。２サイズで展開します。どうぞよろしくお願いします。 00-152...

こちらの商品も、お料理やお重にもぴったりの珍味容器です。 材質は、OPフィルム。しっかりと成型され型くずれしにくくなっています。鮮やかなオーロラと、和紙風模様がプリントされた白雲竜の２タイプをご用意し...

早いもので、もう11月。段々と温かいものを食べてほっこり…という季節がやってまいりました。勝藤屋ではおせち売場を開設し、年末年始の準備の真っ最中です。そんな中、お重の小物を探されている方にとってもおす...

今回は環境問題に配慮して開発された容器、パルプモールド容器をご紹介します。 温もりの感じられるこの容器は、世界に豊富に分布する葦などの植物から作られています。これらは樹木ではなく生育の早い１年草なの...

幕の内弁当容器に新しく「ＫＰ玉藻シリーズ」が入荷しました。サイズは全部で３種類。どのサイズも共蓋付です。 本体はあらゆる食材に彩を添えるあざやかな朱一色で、蓋は黒地に金箔を散りばめたような高級感のあ...

今回は使い捨てどんぶり容器「カール丼」をご紹介します。 この容器はメーカー独自のカーリング加工法で容器の縁をまるめているので、汁物などが容器の縁からこぼれにくく美味しさをそのまま伝えます。また、唇を...

早いもので今年ももう11月。いよいよおせち商戦の時期がやってきました。勝藤屋では10月29日(月)より、例年通り本店1F東側におせち関連商品売場をオープンさせます。 木製や紙製、塗りのお重のほか、あれこれの付...

師走の京都を華やかに彩る京料理展示大会が、今年も多くの料理店の参加で開催されます。 会場いっぱいに繰り広げられるみごとな大皿料理の数々は一見の価値あり。宮廷に献じられた式包丁のお披露目や、京都５花街...

ベトナム食器は多国籍・無国籍料理店の増加とともに以前よりも入手しやすくなりましたが、料亭・和食屋さんで使う器というとなかなかサイズや風合の合う物がありませんでした。 そこで、現地ベトナムで型からおこ...

これなんでしょ？ ひっくり返すと、 こうやって開いてセットして、 こんな風に使います。クイックコンロといいます。飲食店さんなどではバックスペース及び物置を十二分にとっておられるところが少ないですね。ま...

最近よく街で見かける単色カラーのストレートストローの取扱いを始めました。 勝藤屋でも以前から単色カラーのストローで、赤・黒・ピンク・ブルーの４色を取り扱ってきましたが、全て曲がるタイプのものでした。...