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酸素を吸収することにより、食品の酸化・変色やカビの発生を防ぐ脱酸素剤。水分量が多く傷みやすい食品向けのエバーフレッシュ標準タイプ(Qタイプ)です。

酸素の吸収が早い即効性ですので、空気に接するとすぐに酸素の吸収を始めます。 <Q-30:酸素吸収量30ml>

【Qタイプ使用食品例】 バームクーヘン、カステラ、人形焼、パウンドケーキ、マドレーヌ、まんじゅう、半生菓子 ※水分量の少ない食品に適した低湿タイプ(Lタイプ)もご用意しています。

効果

食品の油脂成分・ビタミンの酸化防止や、カビや腐敗の抑制、防虫効果により、食品の鮮度を保ち長期保存を可能にします。

使用の目安

  • 酸素吸収速度:0.5〜1日
  • 作業時間:使用時は2時間以内に作業してください。
  • 保存期間:製造日から6ヶ月(未開封の場合)

サイズ選定方法 ※容器サイズから計算する場合

酸素吸収量=(容器の縦×横×高さcm−1mlあたりの食品重量g)×0.21 ・酸素吸収量の数値が近いエバーフレッシュをご利用ください。 ・数値が同じものがない場合、算出値よりやや大きめの酸素吸収量の商品をご利用ください。 〔例〕酸素吸収量45mlの場合、エバーフレッシュQ-50を利用。

使用上の注意

  • ご利用時は、酸素を通さない袋に入れ、袋内の空気をできるだけ抜き、熱シールで完全密封してください。
  • 直射日光を避け冷暗所で保管してください。
  • 鉄系の脱酸素剤ですので、金属探知機には対応できません。
  • 酸素がなくても発生する菌(嫌気性菌)に対しては、脱酸素剤の効果は発揮されません。
  • 開封前に、外装袋の中の酸素検知剤がピンク色(脱酸素状態)になっていることを確認してください。※紫色は酸素がある状態を示します。
  • 一度に全て使用しない場合、必要分を取り出したらすぐに、残りの袋内の空気をできるだけ抜いて熱シールで完全密封し、酸素が入らない状態にして冷暗所で保管してください。
  • エバーフレッシュが酸素を吸収する際は熱を発します。作業時はトレイなどに広げ、熱がこもらないようにしてください。
  • 乾燥剤と一緒にご使用いただけますが、接触しないように入れてください。
  • 公的機関による急性毒性試験で安全性を確認した商品ですが、誤飲後、何らかの異常が出た場合は、すぐに医師の診断を受けてください。

サイズ

外寸35×40mm

材質

主成分:鉄粉とゼオライト、食塩、活性炭

箱入数

6000個:100個袋入×60束

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