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IH対応のアルミ打ち出し手造り鍋
ネットストア情報 2008.08.05
手造りのアルミ打ち出し鍋ですが、なんとIH対応にしてみました。
最近の百貨店はどこでも消防の関係で、厨房がオール電化になっています。ガスしか使っていなかったお店などは対応にひと苦労ですよね。 また新たに厨房を改装するにしても、オール電化すなわちIH調理器を使わざる得ない問題があると思います。
以前にご紹介した「アルミ打出 もつ鍋」もIH対応にできます。
そういった事情を背景にして当店にはこれまで、手造りのIH対応金属鍋ができないかというお客様からのご要望がいくつかありました。難しい課題でしたが、専門職人の方やメーカーと相談を重ねた結果、鍋底へのステンレス板の接着にやっと成功してIH対応の手造りアルミ鍋が実現したわけです。
厨房内で使う料理鍋などは既成品で対応できますが、お客様の前に直接出す鍋などは少し凝った物がいいかと思います。むしろ探しておられたのではないかと？ この点でも新商品は味わいのある手造り鍋、しかもオール電化の場所でも百貨店でも、IH調理器と電源さえあれば使える便利さです。また100Vと200V、両タイプのIH調理器に対応しております。
お客様のお好みの鍋をIH対応でお造りできます。但し、底の平たくない物や、銅・真鍮製など造れないタイプもあります。詳しくはイマイ厨房までお問い合わせください。