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真空包装機の画期的？な活用法
京朱雀道具町情報 2006.11.13
先日の真空包装機商談会の撮影の最中、メーカーの営業の方に、真空包装機の使い方についていろいろとお話をうかがっていた時のこと。「タレ入容器に醤油を詰めるのにも使えるんですよ。」「え!?」という事で実際にやっていただきました。
袋に醤油をドボドボと注ぎます
そこへタレ入容器（金魚）も投入。写真は真空用のラミネート袋を使用しましたが、ポリ袋でも良いそうです。
真空包装機にセットし…
スイッチオン！真空中ブクブクと気泡が発生
15秒程で真空完了です。
ちゃんとタレ入容器の一つ一つに注入されています。
今回はすべて目分量でしたので醤油がかなりあまってしまいましたが、タレ入容器の容量と数に合わせて醤油の量を調節すれば無駄も少なくて済みます。この為だけに真空包装機を導入される方はいらっしゃらないでしょうが、真空を利用したちょっと面白い実演でした。