あらゆる飲食業態に対応する調理道具、厨房機器を取り揃え、さらに厨房の設計施工も承っています。使い易さへのこだわりから、伝統の技を活かしたオリジナル調理道具の開発や、お客様ひとり一人に合わせた別注道具の製作なども行っています。
業務用家具から卓上小物、メニューブックに販促ツールまで、お店づくりに必要なあらゆる備品を揃えています。新規開店のご準備は当店におまかせください。
取扱店舗関連商品：業務用家具・メニューブック関連商品・チョークボード・パネル・イーゼルスタンド・テーブルウェア・のれん・のぼり・提灯・食品サンプル、のれん、のぼりなどの別注も承ります。
割烹からレストラン、ホテルにいたるまで、和・洋食・中華を問わずプロのための厨房道具が揃います。店内ツール、清掃用具まであらゆるニーズに幅広く、奥深い品揃えでお応えしています。
取扱厨房用品：料理道具・調理器具・厨房機器・真空包装機・氷機・シロップ・厨房清掃用品・計量器・温度計・包丁・砥石・まな板・白衣・製菓関連商品・セイロ・ざる・電気製品・ガス器具・業務用鍋類・番重・バット
アルミを通常より２ミリ厚くして熱まわりを高めた手鍋、網の張りを強くしっかりさせた裏ごし器など、手作りならではの品質のオリジナル道具が新登場。味にこだわる料理人さんをしっかりサポートします。
新規開店や改装の際の厨房設計もいたします。永い年月に蓄えられた経験とノウハウに基づき、お客様の理想どおりの厨房を実現します。
お店や自分のためだけの使いやすさを望まれるお客様には、別注道具を受けたまわります。手になじむよう包丁の先端部分を厚くしたり、鋼の種類を変えるなどさまざまなご要望にお応えします。
〒600-8847 京都市下京区朱雀分木町79 TEL.075-311-6054 FAX.075-311-5588
